Lallemand

ARNAUD LALLEMENT

Chefkoch der Assiette Champenoise in Reims 3 Sterne im Guide Michelin 5 Gault & Millau Toques

„Ich versuche sehr geradlinig zu kochen, sehr rein, am Rande der Säure. Ich wollte, dass meine Kollektion nach seinem Bild ist. ”

Arnaud Lallement betonen zeitlos wie zart die Kurven der A.Lallement-Kollektion präzise die Komplexität und den Reichtum außergewöhnlicher Terroirs